Ο αιματοκρίτης είναι το ποσοστό των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα σας και είναι ένα σημαντικό μέτρο της συνολικής υγείας σας. Ένα χαμηλό επίπεδο αιματοκρίτη μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία, κόπωση και άλλα προβλήματα υγείας, ενώ ένα υψηλό επίπεδο αιματοκρίτη μπορεί να υποδηλώνει αφυδάτωση, βίαια πολυκυτταραιμία ή άλλες ιατρικές καταστάσεις. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση του επιπέδου του αιματοκρίτη σας φυσικά. Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε μερικές από τις καλύτερες τροφές που ανεβάζουν τα επίπεδα του αιματοκρίτη.
Τροφές πλούσιες σε σίδηρο
Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο μέταλλο που βοηθά το σώμα σας να παράγει αιμοσφαιρίνη, την πρωτεΐνη στα ερυθρά αιμοσφαίρια σας που μεταφέρει οξυγόνο από τους πνεύμονές σας στο υπόλοιπο σώμα σας. Εάν δεν λαμβάνετε αρκετό σίδηρο στη διατροφή σας, το σώμα σας δεν θα είναι σε θέση να παράγει αρκετή αιμοσφαιρίνη, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία. Μερικές από τις καλύτερες πηγές σιδήρου περιλαμβάνουν:
Κόκκινο κρέας, όπως βοδινό και αρνί
Πουλερικά, όπως κοτόπουλο και γαλοπούλα
Ψάρια, όπως ο σολομός και ο τόνος
Οστρακόδερμα, όπως μύδια και στρείδια
Φασόλια και φακές
Τόφου
Σπανάκι και άλλα φυλλώδη χόρτα
Εμπλουτισμένα δημητριακά και ψωμιά
Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C
Η βιταμίνη C είναι σημαντική για την απορρόφηση του σιδήρου στο σώμα σας, επομένως είναι σημαντικό να τρώτε τροφές που είναι πλούσιες σε αυτή τη βιταμίνη επίσης. Μερικές από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης C περιλαμβάνουν:
Εσπεριδοειδή, όπως πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ
Φράουλες
Ακτινίδια
Κόκκινες και πράσινες πιπεριές
Μπρόκολο
Ντομάτες
Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ
Το φυλλικό οξύ, γνωστό και ως βιταμίνη Β9, είναι σημαντικό για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις έγκυες γυναίκες, καθώς η έλλειψη φυλλικού οξέος μπορεί να οδηγήσει σε ελαττώματα του νευρικού σωλήνα στο αναπτυσσόμενο έμβρυο. Μερικές από τις καλύτερες πηγές φυλλικού οξέος περιλαμβάνουν:
Φυλλώδη πράσινα, όπως σπανάκι και λάχανο
Σπαράγγι
Μπρόκολο
Εσπεριδοειδή, όπως πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ
Φασόλια και φακές
Αβοκάντο
Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β12
Η βιταμίνη Β12 είναι σημαντική για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και την καλή λειτουργία του νευρικού σας συστήματος. Βρίσκεται σχεδόν αποκλειστικά σε ζωικά προϊόντα, οπότε αν είστε χορτοφάγος ή vegan, ίσως χρειαστεί να πάρετε ένα συμπλήρωμα. Μερικές από τις καλύτερες πηγές βιταμίνης Β12 περιλαμβάνουν:
Κρέας, όπως βοδινό, κοτόπουλο και χοιρινό
Ψάρια, όπως ο σολομός και ο τόνος
Οστρακόδερμα, όπως μύδια και στρείδια
Αυγά
Γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα
Άλλες τροφές που ενισχύουν τον αιματοκρίτη
Εκτός από τις τροφές που αναφέρονται παραπάνω, υπάρχουν και άλλες τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση του επιπέδου του αιματοκρίτη σας. Αυτά περιλαμβάνουν:
Παντζάρια: Τα παντζάρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση της ροής του αίματος και την παροχή οξυγόνου στους μύες και τα όργανά σας.
Καρπούζι: Το καρπούζι είναι πλούσιο σε λυκοπένιο, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ροής του αίματος και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
Μαύρη σοκολάτα: Η μαύρη σοκολάτα είναι υψηλή σε φλαβονοειδή, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της ροής του αίματος και στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
Σε αυτό το άρθρο, μπορείτε να δείτε σε πόσο καιρό ανεβαίνει ο αιματοκρίτης.
Συμπέρασμα
Εάν θέλετε να ανεβάσετε το επίπεδο του αιματοκρίτη σας φυσικά, η ενσωμάτωση των τροφών που αναφέρονται παραπάνω στη διατροφή σας μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε. Τρώγοντας μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή που είναι πλούσια σε σίδηρο, βιταμίνη C, φυλλικό οξύ και βιταμίνη Β12, μπορείτε να βοηθήσετε στην υποστήριξη της παραγωγής ερυθρών αιμοσφαιρίων και να βελτιώσετε τη συνολική υγεία και ευεξία σας. Ωστόσο, εάν έχετε ανησυχίες σχετικά με το επίπεδο του αιματοκρίτη σας, είναι σημαντικό να μιλήσετε με το γιατρό σας.
